莲藕排骨汤

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莲藕有清热凉血、健脾开胃、止血散瘀的功效,同时还富含铁、钙等微量元素,与排骨炖汤是绝配哦

用料  

猪排骨 700克
红花莲藕 1根
姜、盐 适量

莲藕排骨汤的做法  

  1. 准备猪排骨、莲藕、姜

    莲藕排骨汤的做法 步骤1
  2. 排骨氽水洗净血沫,莲藕洗净切大块

    莲藕排骨汤的做法 步骤2
  3. 砂锅放冷水,下准备好的排骨、莲藕

    莲藕排骨汤的做法 步骤3
  4. 大火烧开,转小火慢炖2小时

    莲藕排骨汤的做法 步骤4
  5. 加盐装盘,香浓营养的莲藕排骨汤上桌

    莲藕排骨汤的做法 步骤5

小贴士

排骨要沸水汆后洗净;炖时要冷水下肉,莲藕也要同时下锅,才会粉粉的;大火烧开转小火慢炖;砂锅炖汤,汤味更浓香。
 
该菜谱发布于 2015-11-17 23:38:26
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