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小面包 手工揉面

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木棉子805的厨房  木棉子805
早餐面包

用料  

高粉 200g
糖 20g
盐 2g
蛋 20g
奶 125g
酵母 2g
黄油 25g

小面包 手工揉面的做法  

  1. 面粉 糖 蛋 盐 奶 酵母 加一起揉好 用保鲜膜包好放10分钟 10分钟开始揉 然后加入黄油

    小面包 手工揉面的做法 步骤1

  2. 面 发酵两倍大后 分成五个 卷成圆形 醒发15分钟然后做形

    小面包 手工揉面的做法 步骤2

  3. 放烤盘等面发 发好的面包 涂上蛋液

    小面包 手工揉面的做法 步骤3

  4. 进烤箱175度18分钟

    小面包 手工揉面的做法 步骤4

小贴士

1.奶 不要全部加进 留一点点 看面的湿润度

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2015-11-18 07:34:04
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