肉馅放入香油,花生油,胡椒粉,盐,葱花,老抽放一点点,把肉馅顺时针拌匀,然后放入鸡蛋,搅匀后,放入适量淀粉,搅匀待用。
白萝卜擦成细丝,用开水烫一下捞出,凉水冲洗一下,把萝卜丝的水分控干,(最好挤掉萝卜的水分)3分之一的萝卜丝留下,3分之二挤干水分的萝卜丝放入肉馅里,顺时针搅拌均匀,户口挤出丸子形状,然后在剩下的三分之一萝卜丝上沾一下(这样比较好看)全部完成以后放在锅里蒸10分钟,就可以了。
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