萝卜丸子

4 人做过这道菜

用料  

猪肉馅 适量
鸡蛋 1颗
大葱 适量
白萝卜 1个(小)
胡椒粉 适量
适量
香油 适量
淀粉 适量
花生油 适量
老抽 少量

萝卜丸子的做法  

  1. 肉馅放入香油,花生油,胡椒粉,盐,葱花,老抽放一点点,把肉馅顺时针拌匀,然后放入鸡蛋,搅匀后,放入适量淀粉,搅匀待用。

    萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 白萝卜擦成细丝,用开水烫一下捞出,凉水冲洗一下,把萝卜丝的水分控干,(最好挤掉萝卜的水分)3分之一的萝卜丝留下,3分之二挤干水分的萝卜丝放入肉馅里,顺时针搅拌均匀,户口挤出丸子形状,然后在剩下的三分之一萝卜丝上沾一下(这样比较好看)全部完成以后放在锅里蒸10分钟,就可以了。

    萝卜丸子的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-18 12:28:44
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