炸酱面新手版零失败

准备材料，将五花肉切成肉末，黄瓜和胡萝卜切成细丝，姜、葱切末备用。将甜面酱和黄豆酱1比3调制备用

热锅倒入色拉油，将五花肉肉末倒入翻炒，煸炒出油至金黄色即将肉末盛出

将葱末姜末放入油中炒出香味后，将调好的酱汁倒入锅中跟油混合，倒入少许水，这一步就是炸酱，水沸后，倒入少许白砂糖。关火，将酱汁与肉末混合。

锅中倒水煮沸，将胡萝卜丝倒入沸水中，大概十秒钟捞出。将面条放入沸水中，煮熟后捞出，马上用凉水冲凉。

盛出面条，勺入适量炸酱，放胡萝卜丝，黄瓜丝。