原味曲奇

7.4 综合评分
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用料  

无盐黄油 220克
糖粉 80克
鸡蛋 1个(大约55克)
细盐 2克
低筋面粉 260克
工具:
搅拌器
网筛
挤花袋

原味曲奇的做法  

  1. 先将黄油和糖粉放在容中用电动搅拌器搅拌打发。容器中分次加入鸡蛋液后充分搅拌均匀

    原味曲奇的做法 步骤1
  2. 盐和低筋面粉混合拌均匀,过筛入容器中

    原味曲奇的做法 步骤2
  3. 先用慢速搅拌,再快速充分搅拌均匀

    原味曲奇的做法 步骤3
  4. 将搅拌好蛋面糊装入挤花袋中
    (用三能SN7092裱花嘴)

    原味曲奇的做法 步骤4
  5. 挤在铺上烘赔纸的烤盘中

    原味曲奇的做法 步骤5
  6. 最后将饼坯放入预热的烤箱中以上火200度,下火160度烤13分钟至表面金黄色即可

    原味曲奇的做法 步骤6

小贴士

成品可以做50个

参照这个菜谱,大家做出 340 作品

全部340个作品

 
该菜谱发布于 2015-11-18 22:19:14
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原味曲奇的答疑

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