豹纹儿er
路边摊小吃霸主~锅巴土豆
7.8
综合评分
131
人做过这道菜
以前每天放学必买的小吃之一，现在越来越少卖了，不如自己做吧。
至于味道，劲纹儿出品，很有保证哦~（真是够了）
微信公众号：jingwenfood，豹纹儿er和她的美食世界，偶尔也聊聊别哒，期待你的关注～
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用料
路边摊小吃霸主~锅巴土豆的做法
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姜蒜拍成蓉，用冷却的开水泡起来出味，以刚刚没过为佳；
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土豆去皮切1.2cm左右见方的大块，用水泡起来去除淀粉；
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大火锅内热油然后转中小火，再把土豆沥干捞起倒进锅内；
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土豆煎至有锅巴即可捞起，我的这个还不算很多锅巴，大家可以煎久一些；
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小葱切成细段；
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把白芝麻以外的调料都和土豆搅拌均匀，装盘后撒上少许白芝麻即可。
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好美味~
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再晒一张图~
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