登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 柠檬曲奇

柠檬曲奇

5 人做过这道菜
收藏
哎哟森森的厨房  哎哟森森
原方来自沈呆萌的柠檬曲奇，为方便制作，换算成了250g黄油的分量，记录一下

用料  

牛奶/淡奶油 64g
细砂糖 125h
低粉 313g
杏仁粉 64g
盐 2g
黄油 250g

柠檬曲奇的做法  

  1. 牛奶加细砂糖小火熬至糖完全融化，关火放凉。

  2. 黄油软化后打发至发白，分四到五次加入冷却的糖浆，每次都打发至黄油有光泽再加下一次。

  3. 筛入低粉、盐，加入杏仁粉（无需过筛），切拌均匀

  4. 加入裱花袋，使用花嘴SN7092/7162

    柠檬曲奇的做法 步骤4

  5. 160度烤至金黄，出炉晾凉。

    柠檬曲奇的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

上传你做的柠檬曲奇

 

柠檬曲奇相关分类

饼干
随便看看
该菜谱发布于 2015-11-18 23:34:59
27 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


柠檬曲奇的答疑

关于柠檬曲奇的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负