




海绵杯子蛋糕 | 两个(可多备一个做手脚) |
豆沙霜/奶油霜 | 若干(抹面用) |
可可豆沙霜/可可奶油霜 | 若干(毛毛用) |
巧克力豆豆 | 三个 |
翻糖膏 | 小拇指大一小块 |
一次性筷子(吸管/棒棒糖棒子) | 随意 |
牙签 | 两根 |
首先:海绵杯子蛋糕烤好(方子请看之前写的分蛋海绵方)
第二:翻糖膏捏个小鼻子出来
第三:巧克力豆用小刀修圆修小点点(咱们这毕竟是迷你熊,你比例得搞好)
海绵扒衣服
拿一次性筷子和蛋糕比划比划高度,然后拿你们的玉手折断它!
没啥说,自己看
这步,是昨天学员拍的图,借用了
豆沙霜微波炉30秒加热,让它状态变软,利于抹面。
两个主体杯子上下叠好后,豆沙霜抹主体。
头部中部,记得多点豆沙霜,抹圆弧,突出它的头部圆润。
身体部分,也是身体中部多抹点,也要尽量圆润。
头部和身体连接处,用小抹刀刮去多余豆沙霜,让颈部突显出来。
用奶油霜挤出手脚(或者再拿个杯子蛋糕,用剪刀剪四个小方块,粘在手脚部位)
小熊有尾巴哦,记得挤出来!
耳朵也可以用奶油霜挤出来形状,或者用剩余蛋糕块揪两块下来,牙签固定。
这图,也来自学员的拍摄。
拼接和抹面部分做好后,就可以开始挤挤挤了,一定要用最小号花嘴(我用的是KOREA 13号)
此图,是微信里视频的截图。昨天实在没想到拍详细步骤图。
棕色部分挤完后,用原色奶油霜/豆沙霜,在耳朵和肚子,手脚掌心部位,填充即可。
最后,把可可豆和翻糖膏,按到它们该呆着的部位吧^ω^
可耐滴迷你小熊就完成啦
呆萌呆萌滴啊!
再加一句,这款,抹面很重要。一定要突出圆润二字,上下比例要注意!
再补充一句:不光可以做小熊…小兔,小猫,小猴子,阿狸………后面省略无数,就看你们的奇思妙想啦