Tautou2
姜黄风味香辣烤鸡腿
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人做过这道菜
分享一款贴膘过冬的烤箱菜谱!!香脆的烤鸡腿+三种健康蔬菜 嗯!!
用料
| 鸡腿 | 三只 |
| 洋葱 | 一整颗 |
| 蒜泥 | 一整颗 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| 香菇 | 五颗 |
| 生姜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 小米椒 | 一小颗 |
| 酱油 | 一大勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 姜黄酱 | 两大勺 |
| 盐 | 少许 |
| 牛至叶 | 少许 |
| 百里香 | 少许 |
| 鼠尾草 | 少许 |
| 迷迭香 | 少许 |
姜黄风味香辣烤鸡腿的做法
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蒜压成泥，姜切成末，洋葱切成条状，香菇切成片状，小米辣剁碎，胡萝卜滚刀。备用。
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鸡腿洗净擦干，后用刀在表面划4～5刀备用
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热锅不放油，鸡腿带皮面下锅煎制焦黄。然后翻面继续煎制另一面焦黄。就放入干净的盘中备用
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制作酱汁。小米辣+蒜泥+姜末+所有调料搅拌均匀
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胡萝卜、香菇、洋葱放入一个干净的大碗中倒入少许橄榄油，撒上少许盐，搅拌均匀备用。此刻烤箱200度预热
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烤盘准备，铺上蔬菜，鸡腿双面刷上酱汁后放在蔬菜上
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烤箱200度40min（因个人烤箱而定，可在30min时取出检查）
