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蜂蜜豆腐脑

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贪吃的小胖子儿的厨房  贪吃的小胖子儿
看了大太监其中的一集，三顺因为一碗豆腐脑得到皇上的厚爱，所以决定试试这味道，没想到真的大赞啊

用料  

干豆子 100g
内脂 3g
水 1200ml
蜂蜜 随意
略网或者纱布随意

蜂蜜豆腐脑的做法  

  1. 提前一晚将干黄豆用水泡发

  2. 将泡发的黄豆清洗干净，放入豆浆机，加入1200ml的水打磨

  3. 将打好的豆浆过滤除渣上锅煮，边煮边用勺子搅拌以免糊底

  4. 煮好的豆浆放凉的同时准备内酯，将内脂倒入一个盆中用凉开水冲开，然后将冷放了一会儿的豆浆倒入（这时豆浆温度大概80左右）盖好盖子闷20分钟就好了

  5. 豆花成功了就可以装碗撒蜂蜜开吃喽～喜欢甜的多放点，满嘴的蜂蜜，好幸福的感觉

    蜂蜜豆腐脑的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-11-19 12:33:09
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