蔓越莓红酒果酱

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从来没吃过新鲜的蔓越莓,买回来吃了一下才知道新鲜的蔓越莓是涩涩酸酸的,没法直接食用。看着一个个漂亮的果子又舍不得浪费,只能做成果酱保存啦~

蔓越莓果酱是美国圣诞节时期的家庭必备,酸酸的果子配上红酒金桔柠檬和棕糖慢慢熬煮,满屋飘香,真是不爱都难呐

用料  

蔓越莓Cranberry 一大碗
金桔 3个
柠檬 半个
红酒 1杯(没过棕糖即可)
棕糖 1杯
桂平 1片

蔓越莓红酒果酱的做法  

  1. 将棕糖和红酒倒入锅内,熬煮至棕糖粘稠

  2. 加入金桔皮两到三片,将金桔汁挤入锅内

  3. 加入蔓越莓,挤入柠檬汁

  4. 小火慢慢熬煮十五到二十分钟,至所有蔓越莓软烂爆开,果酱粘稠即可~

    蔓越莓红酒果酱的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-11-19 22:32:29
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