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辣炒手撕杏鮑菇

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邢大CO的厨房  邢大CO
傍晚時分家裡斷網，手機斷電，於是研發了這一道，口感相當不錯，也下飯

用料  

杏鮑菇 一隻
青椒 一個
花椒 少許
大蒜 四瓣
白砂糖
橄欖油
蠔油
生抽
辣椒粉

辣炒手撕杏鮑菇的做法  

  1. 手撕杏鲍菇成细丝，将青椒切丝，大蒜切片

  2. 锅内加橄榄油烧热，爆香花椒，将花椒撇出不要

  3. 加入辣椒粉和蒜片，爆香后，放入青椒丝

  4. 再加入杏鲍菇丝，一起炒，加料酒去腥，再调味加生抽，白砂糖和蚝油，继续翻炒，直至收干汤汁

  5. 出锅前加两滴白醋提味

小贴士

菇类易出水，切记不要加水

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的辣炒手撕杏鮑菇

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-11-20 00:22:42
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辣炒手撕杏鮑菇的答疑

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