黑米红豆粥

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黑米为主,加豆类,加其他米类,加红枣等,随意发挥哟~

用料  

黑米 适量
红豆 适量
麦片(燕麦片也可,最好用即食的里面有葡萄干等果干那种) 适量
芝麻(or小米or大米) 少量
红枣 随意

黑米红豆粥的做法  

  1. 黑米红豆(黑豆也可以哒)泡起来(提前泡三四个小时or一夜也可以)

  2. 把提前泡的黑米红豆的水倒掉,加水放入锅里(豆浆一般泡的水我会放进去,做粥的我一般会倒掉,大家随意~),开煮~

  3. 中火的话,十五到二十分左右,感觉红豆软啦,可以加入小米(or芝麻or大米)啦~这里如果要加小米(or大米)在煮黑米时泡一会儿更好哟~

  4. 加入红枣~想加几颗加几颗~我喜欢红枣味,所以加得多~大个儿的最好切开,小个儿的不用切,但枣味儿没那么浓~

  5. 十来分钟吧,感觉后加的小米(大米)都差不多了,可以加入即食麦片了~麦片容易溢出来,加麦片后就不要关锅盖子啦~因为麦片好熟三五分钟就好啦~

  6. 关火焖一下更棒哦~

小贴士

选即食麦片主要因为里面有果干~因为之前没加果干时,感觉黑米有些涩,我以为是加了核桃的关系,后来发现不是,后来发现加果干就好吃很多了呢~嘤嘤嘤~其实可以加糖祛除涩味的,但我不爱加糖嘛,所以就用了这招~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-20 12:16:36
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黑米红豆粥的答疑

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