西洋菜滚肉丸汤

Name: 西洋菜滚肉丸汤
Ingredients: 1把西洋菜; 6粒肉丸; 2片姜; 适量水

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小雲-1

又到了吃西洋菜的时节了~
西洋菜具有清燥润肺,化痰止咳、利尿等功效的蔬菜~
今天就为大家介绍一个简单的西洋菜滚汤吧~

用料

西洋菜	1把
肉丸	6粒
姜	2片
水	适量

西洋菜滚肉丸汤的做法

西洋菜用水泡10分钟,再清洗干净,切段~
肉丸洗净切半,再切十字~
锅中放入适量的水,烧开,下姜片和肉丸煮10分钟~
然后再下西洋菜,倒一点点油,煮约5分钟至熟,下盐调味即可~

小贴士

1.水一定要烧开再下西洋菜,否则煮出来会苦~
2.下了西洋菜之后倒一点点油,煮出来的菜颜色好看一些~

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该菜谱发布于 2015-11-20 12:27:03

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