羊肉汤饭

Name: 羊肉汤饭
Ingredients: 1大碗羊肉汤; 按量米饭; 适量白菜; 适量豆芽; 1根青蒜; 2棵香菜

5 人做过这道菜

呤儿

看韩剧时，无论是现代还是历史题材，只要剧中人一吃汤饭或拉面，我总会坐立不安，一会儿准得去搞一锅...

用料

羊肉汤	1大碗
米饭	按量
白菜	适量
豆芽	适量
青蒜	1根
香菜	2棵

羊肉汤饭的做法

羊肉或羊骨炖成汤（此处省略若干文字），按食量盛入小锅里，加入白菜和豆芽煮至断生并调味；
米饭若是隔夜的冷饭，可以放入汤里略煮；假如是新鲜刚做的，起锅前放入即可，熄火前加青蒜，上桌撒香菜即可。

小贴士

汤底可以是任何材料熬制的，新鲜或吃剩的，荤腥或素净的皆可；韩式汤饭不像中式菜泡饭，放入米饭后不会煮很久，口感会更有嚼劲；而中式菜泡饭一般会煮到米粒开花，汤汁也更黏稠些。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2015-11-20 14:09:04

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