山楂洗净,对半切,去核
冰糖或者白砂糖➕水放入锅中(量少用奶锅最好),大火加热沸腾转小火慢熬,时不时搅拌几下,熬到糖水颜色微变,用筷子沾一点,放冷水中,糖水零结变硬就可以了,如果还是很软,就接着熬
把山楂放糖浆里走一圈,放烘焙油上,冷却即可,吃不完,放冰箱
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