胡萝卜干

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零食都已经吃腻了吧,自己动手做胡萝卜干吧!绝对健康又美味,让你和孩子都爱上胡萝卜。

用料  

胡萝卜 2千克
冰糖 300克

胡萝卜干的做法  

  1. 1.取小号胡萝卜若干,洗净,按照胡萝卜:冰糖6:1的比例准备适量土冰糖。

    胡萝卜干的做法 步骤1
  2. 2.斜切片,每片厚度约0.5厘米。

    胡萝卜干的做法 步骤2
  3. 3.加入冰糖后在不粘锅里慢煮,适时翻炒,以防粘锅变糊。

    胡萝卜干的做法 步骤3
  4. 4.水分慢慢蒸发后调小火力,继续烘干。

    胡萝卜干的做法 步骤4
  5. 5.历时漫长的四五小时后,胡萝卜已经脱干了水分。装盒储存,来吃!

    胡萝卜干的做法 步骤5

小贴士

切片不能太薄,注意控制锅子温度,适时翻炒防止粘锅。翻炒过频又怕胡萝卜片破碎。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-20 21:45:59
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胡萝卜干的答疑

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