非正宗八字面包brezel,但是也好吃!

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用料  

面粉 500g
酵母Hefe 一袋约5g
蛋黄 一只
温水 适量

非正宗八字面包brezel,但是也好吃!的做法  

  1. 大碗里放入面粉和发酵粉,温水和面,揉至表面光滑

  2. 用案板把碗盖上醒面一小时左右

  3. 面团分成多个比鸡蛋大些的剂子,搓长条,两端搓细,搓好以后扭成八字

  4. 蛋黄液涂在brezel的表面,进烤箱,200度左右20-30分钟

 

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该菜谱发布于 2015-11-20 23:07:15
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