布朗尼

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每次照搬的方子都做的不够好,这次我在其他厨友的方子上加了改良,效果还不错,特次记下

用料  

鸡蛋 2只
无盐黄油 50克
德国瑞特斯波德黑巧73% 100克
细砂糖 70克
高筋粉 85克
核桃仁 适量

布朗尼的做法  

  1. 将黄油和黑巧放入碗中隔水溶化,搅匀,放凉待用

    布朗尼的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打散,放入砂糖,此时可加微量盐和香草粉,不加亦可,搅匀

  3. 可将核桃仁放入烤箱160℃烤五分钟,待用

  4. 将鸡蛋液和巧克力液搅匀,将高筋粉筛入,拌匀,最后将核桃仁摆入糊中

  5. 将面糊放入180℃烤箱里烤30分钟,出炉放凉,即可

    布朗尼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-11-21 10:13:50
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布朗尼的答疑

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