古早鲁面－妈妈味道的，超详细步骤
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人做过这道菜
小艾小艾
妈妈亲手制作的鲁面，曾经吸引了不少同学朋友上门蹭吃，经典详细再现，值得一试喔！
用料
| 三层肉，大骨头或龙骨 | 适量 |
| 配菜：香菇，鱿鱼，干贝，蒜 | 适量 |
| 配菜：香菜，蒜，虾干或鲜 | 虾 |
| 鸭蛋 | 2个 |
| 调料：生粉，盐，冰糖 | |
| 调料：酱油，味精 |
古早鲁面－妈妈味道的，超详细步骤的做法
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高压锅压高汤，大骨头或龙骨，喜清淡点的就直接清水了，这步忽略
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备料了，该洗洗，该切切，该剁剁，香菇，鱿鱼，干贝洗净泡水，笋丝记得抄水下喔
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爆蒜丁，心急吃不了热豆腐，慢火，金黄色成品就ok了，肉片顺便切片
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1、先下香菇，虾干，干贝，鱿鱼，水煮一会出味道
2、下高汤煮沸
3、放抄过水的笋丝，肉片，冰糖适量
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鸭蛋打匀，放点生粉调匀，放点生粉调匀，放点生粉调匀，划圈入汤，蛋花立现，很棒有木有，盐，味精调味道，酱油调色
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生粉按1比5调匀，勾芡，让汤汁微微有点粘稠，不能太稠喔
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黄面条开水烫过捞起，下点香菜蒜丁，浇入卤汤，完美，开吃！
