寿司(紫菜包饭)

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比较传统的紫菜包饭做法,用的黄瓜,火腿,鸡蛋。以下材料并无严格定数,可根据自己喜欢好增减。最后附上本人的一些其他混搭尝试。

用料  

火腿 1根
黄瓜 半根
鸡蛋 2个
米饭 适量
寿司紫菜 2张
白醋,白糖 适量

寿司(紫菜包饭)的做法  

  1. 准备煮好米饭

    寿司(紫菜包饭)的做法 步骤1
  2. 煎鸡蛋成薄饼状

    寿司(紫菜包饭)的做法 步骤2
  3. 黄瓜切段

    寿司(紫菜包饭)的做法 步骤3
  4. 煎好蛋饼切条状,火腿切条状

    寿司(紫菜包饭)的做法 步骤4
  5. 自制寿司醋(白醋+白糖)根据个人口味加量。将其倒入热乎乎的米饭中拌匀。

    寿司(紫菜包饭)的做法 步骤5
  6. 按图上摆放,开始卷,一定要卷紧。

    寿司(紫菜包饭)的做法 步骤6
  7. 成型后,切。刀切几片,沾点水洗刀片后会比较好切。

    寿司(紫菜包饭)的做法 步骤7
  8. 装盘,加沙拉酱(根据个人喜好,可加可不加)

    寿司(紫菜包饭)的做法 步骤8

小贴士

1.超市有卖寿司醋,买了就不用自制了
2.切寿司的时候,切几片,刀子用水洗干净再切,好切不粘。
3.为了寿司成型且好看,一定要卷紧。
 

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该菜谱发布于 2015-11-21 21:11:58
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