干饭加6碗水熬成粥。米汤沥出加酒曲和酸奶做成米酒。剩下的米粒留在锅里备用。
番茄切块,用料理机榨汁。
蒜瓣切片,入油锅爆香。
将米粒,番茄汁,蒜片一起放入锅中再次熬煮成粥后,依个人口味加入盐和配料即可。
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