广式糕点~萝卜糕
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人做过这道菜
紫水晶的诱惑
都说冬天的萝卜赛人参
用料
广式糕点~萝卜糕的做法
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白萝卜去皮洗净刨丝
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香菇泡软挤掉水份后切丁，腊肠切丁，瑶柱撕成丝，备用。
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锅里倒油烧开，先把腊肠，瑶柱，香菇炒香（小心不要炒糊了，腊肠很容易炒黑的），再把萝卜丝倒入并炒软，加入适量的盐。
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加适量的白砂糖，继续翻炒。
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这时候萝卜被炒出水份，加上适量耗油，这是好吃的关键，可以提鲜哦。
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蒸盘上抹油，把以上材料加粘米粉和水混合均匀，倒在蒸盘里，就可以放在锅里蒸了！水开后大约蒸25分钟就可以了！可以用筷子插在萝卜糕里，再拔出来，筷子上没粘有粉就是熟了。
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出锅后撒些花生，那个香啊！还可以撒些香菜，葱花，但是我和我女儿都不喜欢吃葱，所以就免了
小贴士
其实还可以加些虾米叉烧粒什么的，反正自家吃的，材料多加点没所谓啦。水和粉的用量也没固定的，水多点蒸出来的萝卜糕就软点，水少蒸出来的就有嚼劲点哈。
