制作奶茶前,先用舒肤佳泡沫洗手液将双手好好清洗干净,保持卫生也是冬日里防治流感病毒入侵的必要措施。
生姜削皮后切成小丁,利用压蒜器将其挤出姜汁,压成姜泥。
将姜汁、姜泥、牛奶、淡奶油、红茶包一起倒入小奶锅中,煮开后转小火熬煮一会儿,期间用硅胶刮刀或木铲不断地挤压茶包,令里面的茶味尽快释放出来。待奶茶转为浅褐色时,关火,盖上锅盖焖至少1小时。
重新开火温热奶茶至微沸后,用滤网将茶渣和姜泥过滤出来。
依照个人口味加入红糖和肉桂粉,搅拌至融化均匀即可饮用。
上传你做的姜汁肉桂红糖奶茶