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面包爱上蛋糕其二
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人做过这道菜
面包被蛋糕包裹着烘烤出来，口感更加绵软，蛋糕的湿润轻盈入口即溶，二者亲密无间的融合在一起，味道丰富的同时更带来惊喜的视觉冲击。
用料
面包爱上蛋糕其二的做法
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面包材料除黄油外放入面包桶揉面15分钟后成光滑的面团；
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加入黄油后揉面15分钟；
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能拉出大片结实的薄膜；
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滚圆35度发酵45-60分钟；
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至两倍大，戳洞不回缩不塌陷；
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平均分割成两等分，滚圆松弛15分钟；
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取出松弛好的面团擀成长方形；
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翻面后放葡萄干；
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自上而下卷起，收口捏紧；
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收口朝下放入350g吐司模子；
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35度湿润处二次发酵45-60分钟；
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倒入蛋糕面糊，烤箱160度45分钟，出炉后脱模晾凉。
小贴士
蛋糕链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100594785/
葡萄干用温水浸泡10分钟后洗净擦干使用。
葡萄干用温水浸泡10分钟后洗净擦干使用。
