落音缤纷
手边食材の海鲜饭【山姆厨房】
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人做过这道菜
海鲜饭paella是西班牙菜里最被大家熟知和喜爱的一道菜，当年是从一部西班牙情色电影知道这道菜，失去爱人的女主角独自在海边用餐，想要点一份单人份海鲜饭，却被店员告知海鲜饭只有双人份，女主角悲伤不能自已，边哭边吃着那份海鲜饭，令人印象深刻。
海鲜饭通常使用贝类、虾、鸡肉、西班牙香肠等作为配菜，其实使用手边现有的食材也可以搭出非常惊艳的味道。
准备时间：30min
制作时间：20min
2-4位用
海鲜饭通常使用贝类、虾、鸡肉、西班牙香肠等作为配菜，其实使用手边现有的食材也可以搭出非常惊艳的味道。
准备时间：30min
制作时间：20min
2-4位用
用料
| 阿根廷红虾 | 4只 |
| 正大熟青口贝 | 6只 |
| 大洋世家原汁鱿鱼花 | 一大把 |
| 川味腊肠 | 100g |
| 山姆会员店有机红洋葱 | 1只 |
| 五常稻花香大米 | 1杯 |
| 山姆会员店member's mark车厘茄 | 几颗 |
| tramier橄榄油 | 2勺 |
| 高汤 | 2杯 |
| 藏红花 | 1小撮 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 伊朗小红莓barberry | 1勺（可选） |
| 柠檬 | 半个 |
| 法香 | 少许（可选） |
手边食材の海鲜饭【山姆厨房】的做法
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冷冻海鲜类提前取出放置冷藏室解冻，蔬菜类洗净备用。
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青口贝去掉半壳，保留半壳和肉，清洁干净，鱿鱼花改刀切小，腊肠切厚片。大虾开背去虾线，去头备用。洋葱去芯切小粒。
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取一小撮藏红花研碎
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藏红花碎放入温热的高汤中浸泡待用
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大米和小红莓淘洗干净备用
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平底锅放橄榄油，加入腊肠煸炒至油脂析出
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将腊肠拨到旁边。加入洋葱翻炒至略透明
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加入鱿鱼花稍稍翻炒至卷曲
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加入米饭和小红莓翻炒均匀，至米饭微微透明
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锅内加入藏红花高汤，没过米饭
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在其上码放入青口贝、开背大虾和半切的车厘茄，盖上锅盖，焖煮15分钟至米熟水干为最佳状态。15分钟后开启锅盖尝试如果米已经熟透但还有汤汁则开盖继续加热，如米未熟透则淋入少量水和高汤盖盖继续焖煮3-5分钟。
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出锅后撒上法香和柠檬角即可上桌
