清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

2 人做过这道菜
暖暖冬日,来碗无油的萝卜疙瘩汤。

用料  

面粉 300克
青皮萝卜 半个
鸡肉丝 适量(可不放)
鸡蛋 1个

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法  

  1. 面粉用喷水壶,把面粉喷湿,用筷子搅成面絮状,一定要把干粉搅匀。

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 锅里放入水,根据自己家情况。

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 水快开的时候,放入适量的浓缩鸡汁,没有鸡汁可放入鸡精。

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 一个鸡蛋打散

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 青萝卜擦成丝,我放的半个。

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 水开后,让汤多翻滚一会。

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 把搅好的棉絮,放入锅里,用勺子搅一下。

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 面汤开锅后,把打散的鸡蛋,用勺子飞成鸡蛋花。

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 鸡蛋花飘上来后,放入萝卜丝。搅拌一下

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 放入鸡肉丝,放入适量盐。焖三分钟出锅即可。

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 来上一碗

    清淡鸡丝萝卜疙瘩汤的做法 步骤11

小贴士

可以放入虾皮,把萝卜换成或紫菜。紫菜一定要在水开前放入。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-22 16:44:22
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