#拼颜值也拼实力#香煎三文鱼佐北非小米

Name: #拼颜值 也拼实力#香煎三文鱼佐北非小米
Ingredients: 75g北非小米; 125g三文鱼; 少许橄榄油; 少许海盐; 少许现磨黑胡椒; 少许芦笋尖; 1个红尖椒，切碎; 2个西红柿，切碎; 半个柠檬汁; 小半把香菜，切碎; 一大勺天然酸奶（可选）

7.4 综合评分

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yehaizi1234

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降血脂和胆固醇，富含虾青素，强力抗氧化。北非小米低糖低热量，富含膳食纤维和蛋白质。两种健康的食材加在一起就是完美的一餐。三文鱼用小红椒，盐，黑胡椒柠檬先煎过，用煎过三文鱼的橄榄油翻炒蔬菜和北非小米，口感层次丰富，鱼类鲜甜可口带有微微辣味，各色蔬菜的搭配，令味觉得到完美满足。就像Lamando凌渡一样，拼颜值，也更拼实力！

用料

北非小米	75g
三文鱼	125g
橄榄油	少许
海盐	少许
现磨黑胡椒	少许
芦笋尖	少许
红尖椒，切碎	1个
西红柿，切碎	2个
柠檬汁	半个
香菜，切碎	小半把
天然酸奶（可选）	一大勺

#拼颜值也拼实力#香煎三文鱼佐北非小米的做法

在一个大碗里，倒入北非小米（couscous），倒入沸腾的热水，完全覆盖北非小米，焖3分钟左右；
三文鱼抹上海盐，黑胡椒，少许橄榄油和少许柠檬汁以及一半的辣椒碎，腌制片刻；
平底不粘锅大火加热，倒入少许橄榄油，将三文鱼放入锅中。先煎带皮面，煎1分钟，转小火，翻转三文鱼，煎1分钟左右，然后将三文鱼拨到锅的一边，加入芦笋尖和剩下的一半红尖椒碎，翻炒一分钟左右；
三文鱼取出备用；将焖好的北非小米和番茄碎香菜碎以及少许柠檬汁搅拌均匀后倒入锅中，与芦笋翻炒片刻，关火；
将三文鱼放在北非小米上，盖上锅盖，小火焖30秒；
装盘开始享用吧
吃的时候可以加一勺酸奶哦更美味