用爱成就美食
莆田马蹄酥
6.8
综合评分
50
人做过这道菜
小时候超爱吃的一种点心，最近才学会，好多朋友都想学，就小试一下写个菜谱
用料
| 面粉：500g | 酵母：3g |
| 小苏打：3g | 温水：270g |
| 糖：50g | 糖：100g |
| 油适量 |
莆田马蹄酥的做法
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将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀
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加水揉成面团，发酵至2.5倍。
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案板上撒少许面粉，将面团擀成一厘米厚方形面片，将边缘不规则的面片切下，切成规则的面片。
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将切下的面片加100克糖揉匀
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将加过糖的面团分成两块平摊在方形面片的两侧，并将面片对切成两半。
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再次对折，切成3厘米左右宽
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从中间捏一下放入热油锅炸至金黄即可
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凉了再吃哦
小贴士
我可能是史上最懒的博主
