将鲫鱼血水冲洗掉,表面水擦干。
用一个锅烧水,另一个锅中倒少许油烧热,将鲫鱼倒入锅中,翻炒。
鲫鱼表面有点发黄就将烧好开水倒入其中,并将折耳根,姜片都放进。
大火冲五分钟,然后开小火慢炖,主要是将鱼的鲜味和折耳根的香味熬出。最后据自己口味加盐。
完成!
上传你做的鲫鱼汤(折耳根)