萝卜干

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晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。

用料  

青皮萝卜

萝卜干的做法  

  1. 青皮萝卜切成条,平铺烘干锅

    萝卜干的做法 步骤1
  2. 68度,烘8小时以上!

    萝卜干的做法 步骤2
  3. 烘干后,用香油、酱油腌制。

    萝卜干的做法 步骤3
  4. 放瓶中封存,吃的时候取出滴香油,或其他调味料即可。

    萝卜干的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-11-22 20:31:47
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