白萝卜炖羊肉

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冬季温补的佳品。电压力锅/高压锅版本。

用料  

羊腿肉 500g
大葱 1根
白萝卜 500g
生姜 1块
枸杞 10颗
香菜 1把

白萝卜炖羊肉的做法  

  1. 将羊腿肉用清水多洗几次,直到没有血水为止。切成大拇指大的小块。

  2. 将切好的羊肉和姜片一起倒入锅中,倒入少于黄酒。煮至有血沫浮出。避开血沫将羊肉捞出。

  3. 将白萝卜去皮切成小块。大葱切段。生姜切片。

  4. 将以上材料置入高压锅/电压力锅,将调料盒中装入少于花椒、八角、桂皮、茴香、香叶,一起放入电压力锅。炖25分钟。

  5. 高压锅放气后,乘入汤碗中。根据口味放盐。撒入切好的香菜即可啦!

    白萝卜炖羊肉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-11-22 20:51:14
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