鲜奶豆沙核桃糕

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这是宋家私房菜的第三篇文章,这一期教大家做个甜品好了,北京大雪,祝大家周末下厨愉快~

用料  

食用油 一杯
白糖 一杯
鸡蛋 四个
牛奶 两杯半
泡打粉 1.5勺
糯米粉
椰丝
核桃
豆沙或莲蓉

鲜奶豆沙核桃糕的做法  

  1. 把前六种成分拌匀,放一半到9 X13 的烤盘里,用调羹放入莲蓉或豆沙,再放些碎核桃。然后把另一半放入烤盘,上面撒上核桃,再撒少许椰丝。375度烤30分钟或筷子插入不黏为止。冷后放进冰箱几小时再切块吃最好。

    下面是偶的实验报告~~~~

    现在先来看部分材料吧:

    鲜奶豆沙核桃糕的做法 步骤1
  2. 我是先把四个鸡蛋打匀,然后加入一罐椰奶(或炼乳)、糖、油、baking powder和糯米粉混合均匀:

    鲜奶豆沙核桃糕的做法 步骤2
  3. 倒一半在烤盘里,铺上豆沙。这里是我们可以发挥创意的地方,你可以加自己喜欢的干果等等。豆沙用大勺子舀出,再用筷子刮一层尽量薄点铺在浓稠的米浆上。不必像别的方子那样先把这一半烤成形再铺豆沙。

    鲜奶豆沙核桃糕的做法 步骤3
  4. 再把剩下的米浆覆盖在豆沙上:

    鲜奶豆沙核桃糕的做法 步骤4
  5. 撒上核桃:

    鲜奶豆沙核桃糕的做法 步骤5
  6. 375度华氏(190.摄氏度)烤30-40分钟:像烤蛋糕那样,用筷子插入,拔出来没有黏黏的米浆就可以了

    鲜奶豆沙核桃糕的做法 步骤6
  7. 切来看看:我没有放冰箱,觉得温的好吃点。你可以试试放冰箱的效果:))

    鲜奶豆沙核桃糕的做法 步骤7

小贴士

这是宋家私房菜的第03篇文章。
 

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该菜谱发布于 2015-11-22 20:56:03
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鲜奶豆沙核桃糕的答疑

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