凱撒沙拉《閨蜜教煮》

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From TVB節目《閨蜜教煮》 雷太Jade

用料  

生菜
煙肉
乾麵包邊
巴馬臣芝士
乾香草
橄欖油
黑胡椒 研磨器黑胡椒

凱撒沙拉《閨蜜教煮》的做法  

  1. 煙肉切粒,煎至金黃色備用。

  2. 麵包切粒,隔幾天變硬變乾。(其實現在麵包店也有現成的乾麵包邊也可以的)
    麵包粒少許鹽、黑胡椒、乾香草調味。
    下一點橄欖油,讓麵包粒都沾上一點油。
    之後放進烤箱180度10分鐘,現成的麵包粒不用。

  3. Dressing:橄欖油適量、蛋黃醬2茶匙、芥辣醬1茶匙、蜜糖1
    茶匙、蒜頭2粒、檸檬汁少許。
    然後電動攪拌器將材料全部打溶(不包括橄欖油)攪拌過程中加少許鹽、黑胡椒。
    材料混合後,慢慢拌入橄欖油。
    最後加入芝士一起攪拌。

  4. 最後鋪上生菜、煙肉粒,倒上Dressing,隨自己喜歡倒多少。表面撒上芝士。再加一點黑胡椒。放上麵包粒。

    完成。

 

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该菜谱发布于 2015-11-23 00:03:01
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