双层南瓜乳酪蛋糕

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其实是按照Allrecipe的pumpkin cheesecake的方子做的(http://allrecipes.com/recipe/13477/double-layer-pumpkin-cheesecake/ ),白糖换成了红糖,量从半杯减到了1/3杯,正好装满10个mini pie crusk

用料  

Philadelphia奶油奶酪 一块(8 Oz/ 226g)
糖粉 1/3杯 = 73.3g
2个
南瓜泥 1/2杯 = 122.5g
肉桂粉 一小勺 = 2g
Nutmeg 粉 一撮 = 0.5g
Clove粉 一撮 = 0.5g
mini pie crust 10个
香草香精 半勺 = 2g

双层南瓜乳酪蛋糕的做法  

  1. 部分原料一览图……肉桂粉欢迎去买别家的。别忘了香草香精

    双层南瓜乳酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪在微波炉中高火15秒软化后,加入糖和香草香精,打匀至没有小块,分次加入两个蛋,打匀

    双层南瓜乳酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤箱预热165℃。其间往每个小派壳里加1/2大勺(约10g)混合糊

  4. 剩下的面糊里加入南瓜和香料,混匀,小心加在派壳中,将其填满。送入烤箱

    双层南瓜乳酪蛋糕的做法 步骤4
  5. 165℃烤25-30分钟,至能闻见甜香,且牙签戳时没有面糊粘连时就好了!记得冷藏3小时以上再吃

    双层南瓜乳酪蛋糕的做法 步骤5
 

双层南瓜乳酪蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2015-11-23 11:19:36
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双层南瓜乳酪蛋糕的答疑

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