核桃仁和花生仁入烤箱两面烤大致5——8分钟左右,冷却后擀压成碎仁备用
先将油、鸡蛋(蛋清)、混合,搅匀
将面粉、泡打粉、混合,然后筛入(1)中
然后将核桃碎倒入面粉中,揉成面团,不需要过分揉面。
取一块面团,大约20克一份,揉成团,放到铺了烘焙纸的烤盘上,表面再刷一层蛋液。烤箱提前预热至180度,上下火,180度烤15—18分钟左右。
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