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脆烤肉丝

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干柠檬的厨房  干柠檬

用料  

鸡大胸 一块
耗油 一勺
生抽 一勺
白胡椒 适量
盐 适量
黑胡椒碎 适量
料酒 两勺

脆烤肉丝的做法  

  1. 鸡肉洗干净，放到开水中煮，加料酒煮至八分熟

    脆烤肉丝的做法 步骤1

  2. 顺着鸡肉的纹理撕开，肉丝越细越好

    脆烤肉丝的做法 步骤2

  3. 加入耗油，生抽，白胡椒，盐淹30分钟，烤箱200度预热，中上层烤30分钟以上

    脆烤肉丝的做法 步骤3

  4. 肉丝水分完全烤干，撒上黑胡椒碎（或者孜然，辣椒末随自己喜好）吃上一口脆脆滴，上好的下酒菜，或者孩子的小零食

    脆烤肉丝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-11-23 22:23:21
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