抹茶红豆cupcakes

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喜欢抹茶的你们一定会爱上这种味道

来着tutu老师的方子,很喜欢抹茶系列
于是制作了抹茶红豆口味

面粉也可以全部使用低筋面粉,口感差别不大

用料  

低筋面粉 70g
高筋面粉 70g
杏仁粉 20g
1g
黄油 115g
糖粉 150g
抹茶粉 16g
鸡蛋 2个普通大小
牛奶 125ml
泡打粉 5g
红小豆(蜜豆) 100g

抹茶红豆cupcakes的做法  

  1. 首先把各类材料称重准备好,方便制作

  2. 把抹茶粉与糖粉均匀混合,混合后加入室温软化后的黄油内

  3. 将低粉,高粉,杏仁粉,泡打粉混合过筛

  4. 将混合的分类分三次加入软化打发的黄油内,每次加入以后混合至无干粉,加入三分之一牛奶,拌匀,每次方法相同

  5. 搅拌均匀后,加入红小豆,拌匀,面糊就做好了,倒入蛋糕杯中,喜欢红豆的,可以在面糊上再撒一些红豆,好啦,可以准备烘焙

  6. 烤箱预热175度,烤20分钟左右就可以出炉啦,一定要把握时机,每个人烤箱温度不一样,十分钟左右可以观察上色程度,不要烤糊了哟

    抹茶红豆cupcakes的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2015-11-23 22:54:06
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