咖啡酒

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方子来自漫画《妙厨老爹》

用料  

咖啡豆 25g
白糖 50g
35度白酒 500ml
密封玻璃容器 一个

咖啡酒的做法  

  1. 原图,我所有材料减半做了

    咖啡酒的做法 步骤1
  2. 准备材料,我实在找不到35度的白酒只找到38度的,可能用日本酒会更好些。
    容器用开水消毒沥干。

    咖啡酒的做法 步骤2
  3. 先放糖

    咖啡酒的做法 步骤3
  4. 再放咖啡

    咖啡酒的做法 步骤4
  5. 要这样的咖啡豆,咖啡粉是不可以的哦

    咖啡酒的做法 步骤5
  6. 倒入白酒

    咖啡酒的做法 步骤6
  7. 密封并放在阴凉背光处保存三周,不要放在冰箱里

    咖啡酒的做法 步骤7
  8. 三周后,咖啡豆都沉了下去,酒也变成好看的琥珀色,完成!

    咖啡酒的做法 步骤8

小贴士

此酒结合了苦辣甜三种口味,又夹杂着咖啡和酒的香味,口感十分奇妙!不过35度对于不胜酒力的人来说喝的时候还是悠着点,夏天可以加冰块,冬天加热水喝,还可以做鸡尾酒,待我慢慢研究!

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2015-11-24 12:12:05
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