小银鱼泡一下水,去除灰尘和杂质,泡软些口感更好
小银鱼沥干水分,备用。姜切片,蒜用整粒,洋葱切丝
姜,蒜用,葱白,洋葱,豆鼓,下油锅炒香,放入尖椒和干红辣椒翻炒一下
放入小银鱼,料酒,少许糖和酱油翻炒均匀(干小银鱼本身有点点咸味,所以不必放太咸,看个人口味了)
装盘撒上葱花
上传你做的鼓椒小银鱼