王小菲菲菲
最懒人的松饼法
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人做过这道菜
预先把所有粉都准备好 然后直接加蛋 奶 油 就行了
用料
| 松饼粉 | |
| 低筋粉 | 300g |
| 中筋粉 | 300g |
| 泡打粉 | 26g |
| 盐 | 5g |
| 糖 | 70g |
| 面糊 | |
| 松饼粉 | 150g |
| 鸡蛋（去壳） | 35g-55g左右 |
| 牛奶 | 120-140g（根据面糊的稠度自己判断） |
| 黄油（融化） | 20g |
最懒人的松饼法的做法
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把松饼粉里所有材料混合在一起 最好用筛子筛一遍
然后装入袋子里 以后想吃拿一点就行了 -
去一個大碗 倒入150g粉 打一顆雞蛋 不要太大太小 倒入110ml的牛奶 然后搅拌均匀
再慢慢5ml的加牛奶 直到面糊有一定的黏稠度 但可以順利从刮刀上流下來 不能过稀【需要自己把握度】
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把黄油 隔水融化 或着放微波炉转40s 倒入面糊中 搅拌均匀 （可以加入可可粉 等调味用）
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小火！预热 不沾! 平底！锅 ！ 准备一条湿的抹布！
用冰激凌勺或者汤勺 舀一勺面糊 倒入锅中
等到冒小泡 破掉之后拿铲子翻面 继续小火煎！始终小火！不要心急！ 上色到想要的程度就盛出来
【这是项技术活 po主也不会！】
把锅子放在抹布冷却会儿 继续上述步骤
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想要煎好的关键！ 面糊不能太稠 锅子不能太烫 不能不预热！泡打粉不能失效！
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所有都煎好之后 摆上一点鲜果 淋上蜂蜜 即可
小贴士
不要被泡打粉的量吓到 平均下来是正常的 松饼粉放在一起 要混合均匀不能加进去就好了 一定要混合均匀！
面糊稠度自己控制 比较粘稠 流动性较差 做出来的是厚！松饼 ！ 比较稀流动性强 做出来的松饼较圆！ 根据自己的喜好调整
牛奶根据自己蛋的大小 面糊的浓稠度调节 不要一次加完！ 松饼做多了就知道技巧了.
可以在面糊里加可可粉 或其他材料
面糊稠度自己控制 比较粘稠 流动性较差 做出来的是厚！松饼 ！ 比较稀流动性强 做出来的松饼较圆！ 根据自己的喜好调整
牛奶根据自己蛋的大小 面糊的浓稠度调节 不要一次加完！ 松饼做多了就知道技巧了.
可以在面糊里加可可粉 或其他材料
