宝宝素饺

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宝宝便便一直很干,医生说让多吃白菜,可是她貌似不怎么喜欢,后来突然想起来可以把菜包成饺子,上次用了萝卜、白菜、虾皮、木耳小试了一下,没想到她很爱吃,这次有增加了更多的蔬菜,营养丰富,做辅食很好。

用料  

胡萝卜 半根
无盐虾皮 一把
香菇 两大朵
白菜叶子 适量
白萝卜 切中间一小段
葱姜 少许
香油 适量
少许
面粉和水(饺子皮) 适量

宝宝素饺的做法  

  1. 将香菇、虾皮、葱姜切碎。葱姜最好剁成泥。

    宝宝素饺的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜切碎备用。

  3. 将白萝卜切成薄片放入锅中煮几分钟。

    宝宝素饺的做法 步骤3
  4. 将煮好的白萝卜捞出切碎,放入纱布中沥干水分,备用。

  5. 将白菜叶切碎,不用煮,用同样沥干白萝卜的方法沥干水分,备用。

    宝宝素饺的做法 步骤5
  6. 炒锅中放入少许香油,先放入胡萝卜煎炒,胡萝卜只有过油维生素A才能释放出来。炒几分钟后放入沥干水分的白萝卜,继续翻炒几分钟。

    宝宝素饺的做法 步骤6
  7. 将之前所有材料混合均匀后,倒入炒好的萝卜,搅拌均匀,倒入少许香油和盐拌匀,饺子馅就做好了。

  8. 开始包饺子,形状随意。

    宝宝素饺的做法 步骤8

小贴士

胡萝卜一定要过油,它是脂溶性维生素,只有过油,维生素A才能出来。和面要和软一些。
 
该菜谱发布于 2015-11-24 23:30:44
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