五花肉蒜苗炒豆腐干

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五花肉蒜苗炒豆腐干:客家人餐桌上常出现的一道家常菜

用料  

五花肉 400克
蒜苗 300克
豆腐干 3只
腐竹 3条
酱油、盐、油 适量

五花肉蒜苗炒豆腐干的做法  

  1. 把食材洗净

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤1
  2. 腐竹炸好泡软、煮软调味备用

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤2
  3. 豆腐干切片

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤3
  4. 我把蒜苗叶子去掉了留梗切段炒

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤4
  5. 都准备好了

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤5
  6. 热锅放油煎炒豆腐干

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤6
  7. 煎炒双面金黄即可,不用放盐或酱油,它本身就是盐卤豆腐干,已够味的

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤7
  8. 将五花肉炒干放入盐调味、酱油上色

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤8
  9. 先炒香蒜苗放少量盐调味再放入已炒香的豆腐干

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤9
  10. 全部炒香了的肉和腐竹都放进去烩

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤10
  11. 放入半小碗水煮一会儿放入少量酱油、调味、勾茨即可

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤11
  12. 香!香!香!

    五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2015-11-24 23:33:42
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