南乳曲奇（咸味）
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人做过这道菜
zqcoco007
配方来自美食城（ 十指皆沾阳春水 ），在此感谢原作者！
自己稍作改动，原配方是有果仁，我没有，略过了！
这款饼干的食材最特别之处是加了南乳（红腐乳）和咸蛋黄，它们不仅是饼干咸味的来源，也赋予了饼干诱人的味道。特别是咸蛋黄的加入，让饼干有了一种让人惊喜的馥郁风味。
不仅香，还有松化，容易入口，曲奇好象碰一下就要碎了一样！
做了其他的曲奇饼，我实在厌倦，要改一改，结果出乎我意料之外！！
只能说，实在太好吃了！
我看下厨房还没有这个方子，直接把这个方子搬过来，让大家共享！！
从来没有写方子的冲动，今天试了，忍不住把这个写下来！
自己稍作改动，原配方是有果仁，我没有，略过了！
这款饼干的食材最特别之处是加了南乳（红腐乳）和咸蛋黄，它们不仅是饼干咸味的来源，也赋予了饼干诱人的味道。特别是咸蛋黄的加入，让饼干有了一种让人惊喜的馥郁风味。
不仅香，还有松化，容易入口，曲奇好象碰一下就要碎了一样！
做了其他的曲奇饼，我实在厌倦，要改一改，结果出乎我意料之外！！
只能说，实在太好吃了！
我看下厨房还没有这个方子，直接把这个方子搬过来，让大家共享！！
从来没有写方子的冲动，今天试了，忍不住把这个写下来！
用料
南乳曲奇（咸味）的做法
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黄油软化，然后加入糖粉，充分拌匀。
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熟咸蛋黄放在筛子上，先搓散，然后按压过筛。南乳连汁，用勺子压烂，呈酱状。
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黄油和糖粉里加入南乳酱和蛋黄碎，搅拌几下，基本均匀即可。
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筛入低粉，用刮刀搅拌到无太多干粉，然后轻轻用手揉成面团。
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用保鲜袋包好，放入模具定型，再放冰箱冷冻1小时以上至冻硬。
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取出切片，排放在烤盘上。
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放入预热好的烤箱，上180度，下150度，中层烤18分钟左右，至表面微黄即可。
小贴士
烤箱各有不同，亲们记住差不多就要观察，是否够火候了！
