瘦肉丸

2 人做过这道菜
猪肉,鸡蛋,玉米淀粉,番薯淀粉

用料  

鸡蛋 一只取蛋清
猪肉 400g

瘦肉丸的做法  

  1. 把肉切成小块,放进绞肉机10秒,绞成泥

  2. 加一只鸡蛋清,加适量盐、料酒,少量酱油、胡椒粉。倒入适量木薯粉和玉米淀粉,木薯粉可适量多加,口感更Q。搅拌均匀。

    瘦肉丸的做法 步骤2
  3. 锅中加水煮沸,加少许盐,用勺子将肉酱划入锅中,肉丸飘起就熟了。在碗里加紫菜、香菜、虾皮,适量的酱油、盐,将煮熟的肉丸捞出,加入开水!

    瘦肉丸的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-25 18:47:45
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