蜂巢蛋糕（依君之配方改良版）

将糖和水倒入小奶锅，煮开至糖溶化。置一旁晾凉备用。

将2个鸡蛋打入一个大些的无水无油的盆里，打散无需打发。

在鸡蛋盆里加入蜂蜜，炼乳用手动打蛋器搅拌均匀（一定要充分拌匀）

加入玉米油，快速划圈圈搅拌。完全融合一体的状态。

筛入低粉和苏打粉，继续用手动打蛋器搅拌均匀。避免有结块的粉粒，建议搅拌多几下。无需担心会起筋而影响口感。

将晾凉的糖水分3-4次倒入面糊中。搅拌均匀后用保鲜膜封口常温静置40-50分钟。

烤箱预热195度。将静置的面糊倒入模具或小纸杯中。烤35-40分钟左右。具体时间看个人用的模具大小和烤箱的温度。我用的是长条形的密封吐司模刚好一个，7-8分满。