酱萝卜
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人做过这道菜
咸汤圆好吃
冬天是个吃萝卜的季节╮(╯▽╰)╭
用料
酱萝卜的做法
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白萝卜带皮切片，放三大勺盐腌制15分钟，挤掉出来的水分
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挤掉盐水后，加一勺糖腌制15分钟，挤掉水分，再加一勺糖腌15分钟，挤掉水分，用凉开水洗干净挤掉水分
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酱汁:姜，辣椒切一下，和泡椒一起加3~4勺生抽，2勺白醋，几滴鱼露腌一下
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将沥干水的萝卜和酱汁倒一起，加200ml纯净水，再加一勺白糖，三四勺生抽，觉得不够酸再加点白醋，也可以挤一点柠檬汁（这个请随意）
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好了，密封好放冰箱过个两三天就能开动惹╮(╯▽╰)╭
小贴士
柠檬鱼露请按个人喜好添加，加不加都无所谓╮(╯_╰)╭
