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简单版干锅虾

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黄soso的厨房  黄soso

用料  

虾 300g
莲藕 1节
土豆 1个
豆芽 少许
配料（麻椒、花椒、大蒜、姜）

简单版干锅虾的做法  

  1. 虾开背去线，剪掉须头，然后用生粉包裹一层

  2. 土豆、莲藕切薄片后过两次水

  3. 锅内热油后炸虾，炸完虾炸土豆、莲藕片；全部炸完后捞起备用

  4. 把豆芽稍微翻炒下，盛起备用

  5. 热锅后下所有配料，翻炒出香味后把虾、土豆、莲藕、豆芽全部倒下，加盐 ，加少许酱油！ 调中小火后盖上锅盖2分钟 ！ok！装盘后摆点香菜

小贴士

我的是简单版的，想要追求更加入味的做法，可以下点豆瓣酱等调料！虾可以提前20分钟研制料酒～

上传你做的简单版干锅虾

 
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该菜谱发布于 2015-11-25 22:12:03
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