暖胃~红豆醪糟甜汤

4 人做过这道菜
寒冷的冬季,早起能喝上一碗热乎乎的甜汤最是弥足珍贵。

甜蜜蜜的米酒,加上补充一整天蛋白质的鸡蛋,还有美容养颜的红豆,怎么喝也不会腻。

品尝了暖暖的甜汤以后,最喜欢静静的看着嘴里吐出的雾气在空气中凝结而后消失的样子,生活,本就是这样平淡而温馨,知足常乐。

我做的甜汤是一个人的量,大家可以根据需要自行调整。

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用料  

红豆 100g
糯米粉 10g
温水 6ml
鸡蛋 1个
醪糟 15g
红糖 适量

暖胃~红豆醪糟甜汤的做法  

  1. 红豆洗净提前一晚泡好,放锅里大水煮开小火煮至红豆变软;

    暖胃~红豆醪糟甜汤的做法 步骤1
  2. 红豆过滤出来留少许,剩下的用适量煮红豆的水用搅拌机打细,也可以直接煮至红豆沙;

    这一步的图片不小心被我删了,淘宝截了一张图,哈哈。

    暖胃~红豆醪糟甜汤的做法 步骤2
  3. 糯米粉和水混合均匀,也可以直接在超市买小汤圆;

    暖胃~红豆醪糟甜汤的做法 步骤3
  4. 把糯米面团搓成小汤圆,也可以按这个比例多做一点放冰箱冷冻起来;

    暖胃~红豆醪糟甜汤的做法 步骤4
  5. 锅里煮水,倒入汤圆煮至浮起,再倒入红豆沙和醪糟,按口味加入适量的红糖;

    暖胃~红豆醪糟甜汤的做法 步骤5
  6. 改小火,打入一个鸡蛋,煮5分钟左右出锅,撒上少许红豆做装饰。蛋是糖心哒~

    暖胃~红豆醪糟甜汤的做法 步骤6
  7. 好温暖~

    暖胃~红豆醪糟甜汤的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

暖胃~红豆醪糟甜汤相关分类

该菜谱发布于 2015-11-25 23:20:37
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暖胃~红豆醪糟甜汤的答疑

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