红糖爆酱吐司
7.8
综合评分
6
人做过这道菜
夏冰雹的小可爱
家里剩下了很多红糖，感觉用不完，闲时就拿来做个吐司试试，没想到效果意想不到的好，味道吃起来很惊喜。
ps：全部揉成团后再放温室软化的黄油。
此款吐司吃起来甜蜜蜜的，对不喜甜的亲们需要减少用糖。
ps：全部揉成团后再放温室软化的黄油。
此款吐司吃起来甜蜜蜜的，对不喜甜的亲们需要减少用糖。
用料
红糖爆酱吐司的做法
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其余全部放到一起成基础块后，
再加入黄油形成手套膜，揉成膜。
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然后发酵成两倍大，手指摁下去不回弹就可以了。
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发酵完成后分成三份，再盖上保鲜膜静置醒发15分钟。
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醒发完成后，用擀面杖排气擀成舌头状，洒上红糖。
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整形完毕后放进吐司模型里（我用的是三能黄金斜纹吐司盒），然后进行二次发酵，使得发酵到八分满，再放进烤箱预热180度，烤40分钟，中途变色后盖上锡纸。
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成品
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爆酱出来的效果
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拉丝效果
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口感好好
